Clafoutis salés de poires au parmesan

Ingrédients

Préparation

1. Pour réaliser vos clafoutis salés de poires au parmesan :
2. Préchauffez le four à 180° (th. 6).
3. Lavez et coupez les poires en quartiers puis recoupez chaque quartier en 2.
4. Huilez des moules à crème brûlée (plats et larges).
5. Disposez les quartiers de poire en étoile.
6. Dans un saladier, mélangez le Boursin Cuisine Trois poivres, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, les œufs, la farine et 50 g de parmesan.
7. Versez cette crème sur les poires et enfournez. Laissez cuire 20 à 25 min. Saupoudrez avec le reste de parmesan à mi-cuisson.
8. Servez chaud ou tiède, avec une salade.
9. Conseil :
10. Pour éviter que les quartiers de poire ne noircissent citronnez-les au fur et à mesure de leur préparation.
11. Vos clafoutis salés de poires au parmesan sont prêts !