Clafoutis pommes, miel et raisins secs

Ingrédients

Préparation

1. Epluchez et coupez les pommes en lamelles, faites gonfler les raisins secs dans le rhum.
2. Faites fondre le miel dans une poêle et faites-y revenir les pommes 5 minutes puis saupoudrez-les de cannelle suivant le goût.
3. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4. Beurrez un plat à gratin, mettez-y les pommes et les raisins secs.
5. Réservez le rhum restant pour l'appareil (la pâte) à clafoutis.
6. Mélangez dans un saladier la farine, les oeufs et le sucre.
7. Versez le lait peu à peu, parfumez avec le rhum restant et un peu de cannelle.
8. Versez cette préparation sur les pommes et les raisins.
9. Enfournez pour 35 à 40 minutes de cuisson.
10. Servez ce clafoutis légèrement tiède et régalez-vous !