Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, la crème, les œufs.
Salez et poivrez.
A part, mixez ou écrasez finement toutes les sardines puis ajoutez au mélange.
Incorporez la moitié du sac de gruyère.
Beurrez et farinez un moule à tarte et mettre à cuire à 200°C (thermostat 6/7) pendant 35 minutes après avoir ajouté sur le dessus, le reste du gruyère.
