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Classique gâteau bundt aux bananes

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Très facile ◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 1 personne
Classique gâteau bundt aux bananes

Ingrédients

  • 360 g de farine
  • 2 cuillère(s) à caféde bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère(s) à caféde sel
  • 250 g de beurre non salé à température ambiante
  • 400 g de sucre
  • 2 cuillère(s) à caféd'extrait de vanille pure
  • 2 gros œufs de préférence à la température ambiante
  • environ 4 bananes bien mûres écrasées, (environ 1 et 1/2 à 1 et 3/4 tasses)
  • 250 ml de crème sûre ou de yogourt nature

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F ( 180 C ). Beurrer généreusement un moule à bundt de 9 à 10 (23 à 25 cm ) ou utiliser 12 mini moules à bundt en silicone.
  2. Combiner la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
  3. Crémer le beurre et le sucre.
  4. Ajouter la vanille, puis les œufs, un à la fois, en battant bien entre chaque addition.
  5. Baisser la vitesse du mélangeur et ajouter les bananes.
  6. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec la crème sûre et bien mélanger.
  7. Verser la préparation dans le(s) moule(s) et lisser le dessus
  8. Cuire 65 à 75 minutes pour le grand format et 30 minutes pour les petits.
  9. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler sur une grille.