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Cake au pesto et au thon

Facile ◷ 40 min ♙ 8
Cake au pesto et au thon

Ingrédients

  • ½ cuillère à café de sel
  • 200 g pesto
  • 5 cl huile
  • 1 sachet levure chimique
  • 300 g farine
  • 3 oeufs
  • 30 cl lait
  • 150 g thon au naturel
  • 100 g gruyère (ou 60 g de parmesan)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
  2. Mettre la farine, la levure, le sel dans un saladier.
  3. Mettre le lait en remuant bien pour faire une pâte lisse.
  4. Ajouter les œufs, remuer. Ajouter le pesto, le thon émietté et le fromage râpé, remuer. Enfin, ajouter l'huile, remuer. Mettre dans un moule à cake en silicone.
  5. Faire cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 min.
  6. Vérifier la cuisson en enfonçant une pique en bois ou une lame de couteau, si elle ressort sèche, c'est que c'est cuit, s'il y a de la pâte dessus, remettre au four 10 min de plus.
  7. Peut se servir chaud ou froid.