La veille : mettre les framboises, le citron en tranches, 3 verres de sirop de sucre de canne, le kirsch et la moitié de la limonade dans un gros recipient, puis laisser macérer au frigo.
Mettre le reste de limonade et les bouteilles de crémant au frigo.
Juste avant de servir :
Rajouter à la préparation de la veille le reste de limonade et les bouteilles de Crémant. Goûter et rajouter du sucre de canne si besoin car certain crémants son plus amers que d’autre.
