Cake au poulet et à la courgette
Ingrédients
- 10 cl huile d'olive
- sel
- 10 g beurre
- poivre
- 150 g gruyère râpé
- 1 sachet levure chimique
- 300 g courgettes
- 150 g farine
- 200 g blancs de poulet
- 3 oeufs
- 10 cl lait
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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Pendant ce temps, faites précuire les blancs de poulet à la poêle pour les faire dorer.
- Faites bouillir de l'eau salée, et y plonger les courgettes en rondelles pendant 5 min.
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Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure, puis incorporez l'huile et le lait en mélangeant au fouet.
- Ajoutez le poulet et les courgettes, le fromage, salez, poivrez et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré, et enfournez 30 min; piquez avec un couteau pour vérifier la cuison.
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Dégustez !
