1 cuillère(s) à caféde sambal ou autre pâte de piment
1 cuillère(s) à caféde sauce worcestershire
1/2 citron
3 cuillère(s) à caféde sel de maldon
1 cuillère(s) à caféde chili flakes
poivre du moulin
Préparation
Versez dans un verre mélangeur le jus de tomate, le mezcal, le jus de citron, le sambal et la sauce Worcestershire. Remplissez ce verre de glaçons et mélangez à la cuillère.
Frottez la paroi d’un verre à long drink avec le demi-citron. Roulez ce verre dans le mélange sel de Maldon et chili flakes.
Versez le contenu du verre mélangeur dans le verre de service. Ajoutez des glaçons et terminez par un tour de moulin à poivre.
