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Cocktail de betterave et orange

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Cocktail de betterave et orange

Ingrédients

  • 2 betteraves cuites
  • 100 mljus d'orange
  • 6 feuilles de menthe
  • 5 brins de ciboulette hachés
  • 1/4 cuillère(s) à cafésel marin
  • poivre du moulin
  • glace pilée

Préparation

  1. Dans un mélangeur, mixez les betteraves, la menthe et le jus d’orange.
  2. Ajoutez le sel et donnez deux tours de moulin à poivre. Ajoutez la glace pilée; mélangez rapidement.
  3. Versez dans des verres à pieds et saupoudrez de ciboulette hachée.
  4. Servez immédiatement. (Vous pouvez décorez les bords de verres de persil haché).