50 g de fleurs de la jamaïque séchées (fleurs d'hibiscus)
250 g de fraises
20 cl de tequila
100 g de sucre brun
glace au choix
Préparation
Versez 1 l d’eau dans une casserole avec les fleurs d’hibiscus séchées et laissez bouillir jusqu’à obtenir une décoction de couleur rouge.
Laissez refroidir, égouttez, enlevez les feuilles et réservez la décoction de fleurs de la Jamaïque.
Lavez et coupez les fraises.
Dans un mixeur, versez la décoction de fleurs, les fraises, le sucre, la glace et la tequila. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un cocktail homogène. Servez dans de grands verres ou dans des coupes.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
