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Cabillaud frit
◷ 28 min ♨ 11 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 2 filets de cabillaud de 160 g
- farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 3 cuillère(s) à soupe de beurre
- sel, poivre
Préparation
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Lavez le poisson, séchez-le, salez et poivrez. Roulez-le dans la farine.
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Mélangez les œufs avec la crème fraîche.
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Passez les filets de poisson dans l’œuf.
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Dans une poêle beurrée, faites frire le poisson 3 min de chaque côté.
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Présentez les filets de cabillaud frit accompagnés de la sauce salsa .
