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Cake au roquefort et raisins secs (facile)
Très facile ◷ 45 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 sachet levure
- 200 g crème fraîche
- 200 g farine
- 3 oeufs
- 150 g roquefort
- 70 g raisins secs
Préparation
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Faites tremper les raisins secs dans une tasse d'eau chaude.
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Préchauffez le four à 210°C ( Th 7 ) avec une plaque vide à l'intérieur.
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Mélangez la farine, la levure et les oeufs entiers dans une terrine puis ajoutez le Roquefort en petits morceaux et la crème fraîche.
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Egouttez les raisins et incorporez-les à la pâte.
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Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation, puis mettez au four en baissant le thermostat à 6 ou 180°C.
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Laissez cuire 35 mn, laissez tiédir avant le démoulage.
