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Cocktail pimenté d'avocat et crevettes

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Facile ◷ 10 min ♙ 4
Cocktail pimenté d'avocat et crevettes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à café cognac
  • 1 avocat
  • 10 queues crevettes moyennes (cuites décortiquées)
  • 1 jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe ketchup
  • 1 cuillère à soupe mayonnaise
  • sauce pimentée (Tabasco)

Préparation

  1. Éplucher l'avocat et écrasez le assez grossièrement , il est préférable qu'il reste des petits morceaux.
  2. Mélanger avocat, jus de citron, Ketchup, mayonnaise, tabasco et Cognac dans un saladier.
  3. Ajouter les crevettes après avoir enlever le bout de la carapace qui reste souvent sur les queues décortiquées, couper les en 2-3 tronçons.
  4. Laisser au réfrigérateur quelques heures.
  5. Servir dans des verres à Martini ou sur des feuilles de salade avec des crackers.