Cake au saumon frais
Ingrédients
- sel
- poivre
- 100 g gruyère râpé
- 10 ml huile
- 1 sachet levure chimique
- 150 g farine
- 2 pavés de saumon frais ou surgelés
- 1 cube ail -persil (ou ail et persil frais)
- 3 oeufs
- 10 ml lait
- citron
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C-220°C le temps de la préparation.
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Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la farine, la levure, jusqu'à l'obtention d'une pâte assez ferme.
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Dans un bol ou autre récipient allant au micro-ondes, mettre le lait, l'huile et le cube ail-persil et le jus de citron, et faire chauffer 30 secondes, veiller à ce que le cube soit fondu. Verser ce mélange sur le mélange oeufs, farine, levure et mélanger la pâte ; enfin ajouter le gruyère et le saumon en morceaux assez petits mais pas trop quand même.
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Mettre au four 40 à 45 mn.
