Cake au saumon fumé et citron
Ingrédients
- 10 cl huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 sachet levure
- 100 g gruyère râpé
- 150 g farine
- 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 3 oeufs
- 4 tranches saumon fumé
- 1 botte ciboulette
- 1 citron
Préparation
- Préchauffez le four à 190°C
- Récupérez le jus du citron
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Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive et la crème fraîche, mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux
- Ajouter le jus de citron au mélange puis fouette le mélange.
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Incorporez le gruyère et le saumon fumé coupé en morceaux et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré.
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Faites cuire 45 minutes à 190°C.
