Cake au saucisson et lardons
Ingrédients
- 200 g lardons
- sel
- poivre
- 1 sachet levure
- 150 g farine
- 10 cl huile de noix
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 200 g saucissons secs
- 150 g gruyère
Préparation
- Faire revenir les lardons puis les laisser reposés le temps de la préparation.
- Dans un récipient mélanger farine et le sachet de levure.
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Dans un second casser les oeufs, bien les battre. Ajouter le lait, puis l'huile de noix. Bien mélanger les trois ingrédients, saler et poivrer le mélange.
- Ajouter le mélange à la farine et la levure. Mélanger.
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Ajouter à la préparation le gruyère, les lardons le saucisson sec couper en dés...
- Mettre le tout dans un moule à cake (ne pas oublier de beurrer et fariner le moule).
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Mettre dans four chaud à 180°C (thermostat 6) environ 40 minutes.
