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Cake au surimi tout simple

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Très facile ◷ 50 min ♙ 10
Cake au surimi tout simple

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre fondu
  • poivre
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 150 g farine
  • 200 g surimi râpé
  • 3 oeufs
  • ½ citron

Préparation

  1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde.
  3. Mettre la farine et la levure dans un saladier et y faire un puits.
  4. Incorporer les oeufs et le beurre fondu refroidi.
  5. Ajouter sel, poivre, moutarde et le jus du 1/2 citron puis le gruyère et le surimi.
  6. Faire cuire le cake au four pendant 40 min.
  7. Une fois tiède, démouler, découper un petits carrés et servir à l'apéritif nature ou avec une sauce crème fraiche/ciboulette hâchée.