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Cake au surimi
Facile ◷ 1h20 ♙ 6
Ingrédients
- sel
- 75 g beurre fondu
- poivre
- 1 demi de levure chimique
- 200 g farine
- 4 oeufs
- 1 demi verre de vin blanc
- 200 g surimi (bâtonnets) coupé en morceaux
Préparation
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Mélanger farine + sel + poivre. Y incorporer les oeufs (l'un après l'autre), le beurre fondu, la levure, le vin blanc et le surimi.
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Placer le mélange au réfrigérateur pendant que le four chauffe (thermostat 7-8). Verser ensuite le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
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Tracer une ligne au couteau tout le long du dessus pour favoriser le 'gonflage' du cake.
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Faire cuire 20 à 25 mn à thermistat 7-8, puis 35 à 40 mn à thermostat 6.
