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Coeurs tendres

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◷ 5 min ♙ 2 personnes
Coeurs tendres

Ingrédients

  • 2 beaux cœurs de laitue
  • 1 yaourt nature o % de matières grasses
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1/2 cuillère(s) à caféd'huile de sésame grillé
  • 2 cives
  • 1/2 botte de ciboulette
  • sel et poivre

Préparation

  1. Ciselez la ciboulette et les cives.
  2. Emulsionnez le yaourt avec le jus de citron et l ’huile de sésame.
  3. Ajoutez la moitié des cives et de la ciboulette, du sel et du poivre.
  4. Coupez en 2 les cœurs de laitue. Lavez-les rapidement et séchez-les.
  5. Parsemez-les de ciboulette et de cive ciselées. Servez-les avec la sauce.