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Colin persillé en sauce
Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- 5 g beurre
- poivre
- 4 bonnes cuillères à soupe de persil
- 2 filets colin
- ½ briquette de crème fraîche liquide
Préparation
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Faire dorer les filets de colin dans du beurre à feu vif.
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Tout au long de la cuisson émietter les filets a l'aide d'une spatule en bois.
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Ensuite, ajouter le persil, mélanger et verser l'huile. Saler, poivrer.
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En dernier, ajouter la crème liquide.
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Bien mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 15 min. Servir avec du riz.
