1 piment frais ou 1 cuillère(s) à café rase de piment en poudre
2 yaourts à la grecque
huile d'olive
2 citrons verts
3 brins de romarin
poivre du moulin
Préparation
Faites revenir la viande dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez ensuite les oignons et l’ail hachés, la poudre à colombo, du sel, du poivre et un peu de piment frais ou en poudre (selon votre goût). Remuez bien, puis ajoutez le jus des citrons, les yaourts, 1 verre d’eau et le romarin.
