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Comme une béchamel sans beurre ni lait pas chère du tout

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Comme une béchamel sans beurre ni lait pas chère du tout

Ingrédients

  • sel
  • 2 ½ cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe eau froide
  • 1 l eau
  • 2 cubes de bouillon goût boeuf

Préparation

  1. Mettre à chauffer le litre d'eau.
  2. A ébullition, faire dissoudre les deux bouillons cubes.
  3. Pendant ce temps, hors du feu, mettre la farine et les 2 cuillères d'eau froide dans une casserole.
  4. Mélanger délicatement au fouet à main. Il ne doit pas y avoir de grumeaux.
  5. Faire chauffer à petit feu et verser progressivement le bouillon.
  6. Saler légèrement.
  7. Ne pas cesser de mélanger au fouet à main, jusqu'à obtention d'une belle béchamel. Photo de l’étape 7