Comment réussir de jolis copeaux de chocolats?
Ingrédients
- 100 g chocolat
Préparation
- Faites fondre 100 g de chocolat au bain-marie.
-
Etalez-le en couche mince sur une plaque huilée et mettez au frais. Une fois durci, râclez-en la surface à l'aide d'une spatule trempée dans l'eau chaude et essuyée, puis formez de larges copeaux.
