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Compote abricot et badiane

Facile ◷ 10 min ♨ 60 min ♙ 4 personnes
Compote abricot et badiane

Ingrédients

  • 1,2 kg d'abricots surgelés
  • 14étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 4 cuillère(s) à soupe de sucre
  • le jus de 1 citron
  • 10cuillère(s) à soupe d'eau

Préparation

  1. Rincez et dénoyautez les abricots.
  2. Faites-les cuire dans une casserole avec le sucre, la badiane, le jus de citron et un peu d’eau. Laissez mijoter 1 h à feu doux en remuant de temps en temps (ajoutez un peu d’eau si les fruits attachent au fond).
  3. Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de servir.