Pour la première couche de compote : épluchez la poire,coupez-la en morceaux puis réduisez-la en compote au mixer, si ce n'est pas assez réduit, battez les derniers morceaux de poire avec environ 4 cL de lait. Versez cette première couche dans une verrine ou autre récipient de votre choix.
Seconde couche : épluchez la pomme, coupez-la en quartiers, réduisez-la en compote au mixer et battez-la avec 4 cL de lait s'il reste trop de morceaux; versez cette deuxiéme couche sur la première.
Troisième couche : "épluchez" la banane,et coupez-la en petits morceaux, battez-la avec 4 cL de lait et versez le tout sur les deux premières couches .
Dernière couche : épluchez la mandarine, séparez ses quartiers et coupez-les en deux ( avec les doigts, ça va très bien ) et battez-les . Ajoutez cette couche à la verrine.
Mettez le tout au frigo et servez quand vous voulez !
*Si les couches sont trop acides, n'hésitez pas à sucrer à votre convenance.
