Pelez les pommes avec une râpe. Coupez-les en petits morceaux et versez dans un plat allant au micro-ondes.
Ajoutez le verre d'eau. Pressez le jus du citron dans le plat et rapez quelques zestes. Saupoudrez de sucre. Mélangez bien le tout, de façon à ce que toutes les pommes soient arrosées. Mettez le tout au micro-ondes pendant 15 mn.
