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Compote de pommes mélangées et une poire

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Facile ◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Compote de pommes mélangées et une poire

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de variétés différentes
  • 1 belle poire mûre doyenne de comice
  • 1/2 jus de citron
  • 1 bâton de cannelle

Préparation

  1. Pelez, épépinez et coupez en petits morceaux les pommes et la poire.
  2. Mélangez-les dans une casserole.
  3. Ajoutez le jus du citron, le bâton de cannelle et portez à frémissements.
  4. Faites cuire les fruits jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
  5. Laissez refroidir, ôtez le bâton de cannelle et servez nature ou avec un fromage blanc en faisselle.
  6. Vous pouvez aussi mixer la compote pour la rendre plus onctueuse.