Déposez-les dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, puis ajoutez 10 cl d’eau et le sucre. Grattez la gousse de vanille, puis déposez-la, ainsi que ses graines, dans la cuve. Lancez la cuisson pendant 30 min / vit. 1 / 100°C.
Retirez la gousse puis mixez pendant 40 sec / vit. 7 / 0 °C. Laissez refroidir ou dégustez tiède.