Si vous utilisez des châtaignes crues, il faut tout d'abord les inciser sur leur partie claire, les cuire 40 minutes dans l'eau bouillante, puis les éplucher.
Épluchez 800 g de pommes et les couper en morceaux
Mettre les pommes, les châtaignes, le sucre vanillé et 10 cl d'eau dans le Soup & co
Cuire en mode manuel 20 minutes à 100 degrés
Mixer une dizaine de secondes sur vitesse 1. Si vous souhaitez une compote très lisse mixer une trentaine de secondes.
