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Compotée de fruits rouges
Facile ◷ 1h43 ♙ 4
Ingrédients
- 60 g beurre doux
- 60 g cassonade
- 10 g gingembre pelé
- 400 g fruits rouges
- crème chantilly
Préparation
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Mettre le beurre, le morceau de gingembre et le sucre dans la cuve. Porter à ébullition sur le mode "dorage".
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Retirer le gingembre. Ajouter les fruits rouges.
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Lancer la cuisson sous haute pression pendant 3 minutes.
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Verser la préparation dans les verrines et laisser refroidir. Recouvrir de chantilly.
