Confit d'oignons rapide

Ingrédients

Préparation

1. Peler et découper les oignons en fines rondelles.
2. Faire fondre le beurre, ajouter les oignons pour les faire suer (surtout, ne pas les faire dorer).
3. Lorsqu'ils sont devenus transparents et souples, ajouter le miel et laisser cuire environ 10 mn. Les oignons prennent une couleur dorée.
4. C'est prêt et c'est délicieux avec du foie gras, une viande blanche...