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Cake aux amandes

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Très facile ◷ 1h20 ♙ 8
Cake aux amandes

Ingrédients

  • 250 g beurre
  • 175 g sucre
  • ½ paquet de levure chimique
  • 200 g farine
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 125 g amandes moulues (poudre d'amandes)
  • 2 cuillères à soupe eau de vie (par exemple, marc de Gewurztraminer)

Préparation

  1. Faire fondre le beurre. Mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beurre fondu. Remuer pendant 10 mn.
  2. Ajouter les oeufs un à un, la farine, la levure, l'eau de vie et les amandes.
  3. Faire cuire pendant 1h à four préchauffé à 180°C (thermostat 6), en surveillant bien la cuisson.