Commencer par plonger dans de l'eau bouillante les pots de confiture afin de les stériliser. Les placer retournés sur une serviette propre pour les égoutter.
Puis, laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Vous pouvez les couper en morceaux. Les placer dans une grande marmite ou une casserole à confiture.
Ajouter le gélisuc et porter le mélange à ébullition.
Remuer pendant 7 minutes.
Ecumer et remplir à raz bord les pots de confiture.
