Peler la rhubarbe et la couper en tronçons. La mettre dans une casserole avec 15cl d'eau. Porter à ébullition et faire cuire à feu moyen 20 min en remuant plusieurs fois.
Verser la rhubarbe et son jus de cuisson dans une bassine à confiture. Ajouter le sucre et faire cuire 15 min en écumant et en remuant plusieurs fois.
Pendant ce temps, équeuter et dénoyauter les cerises.
Plonger les cerises dans la bassine à confiture, verser le kirsch et poursuivre la cuisson 10 min (la confiture est prête lorsque qu'une goutte déposée sur une assiette froide ne s'étale pas).
Verser dans les pots, visser les couvercles et retourner les pots. Laisser refroidir le contenu avant de remettre les pots sur leur base.
