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Confiture allégée aux nectarines
Très facile ◷ 23 min ♙ 4
Ingrédients
- 500 g sucre type Gelisuc allégé
- 1 kg nectarine jaunes épluchées et dénoyautées
Préparation
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Eplucher et dénoyauter les nectarines puis les couper en petits morceaux.
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Dans une casserole à fond épais, mettre les fruits et le "sucre".
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Remuer doucement à feu vif jusqu'a ce que le mélange commence à bouillir.
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Dès l'ébullition, compter 4 minutes de cuisson à gros bouillons sans cesser de remuer.
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Verser dans des pots à confiture, les fermer et les retourner 3 minutes tête en bas, pour fermer hermétiquement le pot.
