Retour aux résultats

Confiture aux figues et aux noix

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 10 min ♨ 50 min
Confiture aux figues et aux noix

Ingrédients

  • 1 kg de figues mûres
  • 500 g de sucre cristallisé
  • 200 g de noix de grenoble
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Lavez bien les figues et coupez-les en 4.
  2. Préparez le sirop avec 25 cl d’eau, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Portez à ébullition.
  3. Incorporez au sirop les figues et les noix concassées grossièrement. Mettre sur feu moyen / doux.
  4. Poursuivre la cuisson pendant une quarantaine de minutes.
  5. Mettre dans des pots à confitures stérilisés et une fois les bocaux fermés, remplis au maximum et refroidis, les mettre tête en bas.