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Confiture d'ananas et de groseilles

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Facile ◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Confiture d'ananas et de groseilles

Ingrédients

Pour 3/4 pots

  • 1 gros ananas bien mûr (800 g épluchés environ)
  • 500 g de groseilles
  • 300 g de sucre

Préparation

  1. Epluchez l’ananas et coupez sa chair en dés.
  2. Passez les groseilles sous l’eau froide. Egouttez-les et égrappez-les en vous aidant des dents d’une fourchette.
  3. Mettez les dés d’ananas, les groseilles et le sucre dans une grande casserole et portez à ébullition pendant 15 à 20 mn.
  4. Vérifiez la consistance de la confiture.