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Confiture d'oignons facile
Très facile ◷ 3h10 ♙ 4
Ingrédients
- sel
- 150 g sucre
- poivre
- 1 kg oignon
- 2 dl vinaigre de vin
- ½ l de vin blanc sec
Préparation
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Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Faire mijoter dans une casserole le vin blanc sec, le sucre, sel at poivre.
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Lorsque les oignons sont transparents, les mouiller avec 2 dl de vinaigre de vin.
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Après 2 mn d'ébullition, ajouter le contenu de la casserole. Couvrir aux 3/4, laisser mijoter 3h30 à 4h à feu très doux.
