Pelez et émincez les oignons au couteau sur une planche.
Déposez le beurre dans la cuve de votre Monsieur Cuisine avec les oignons émincés et faites suer pendant 7 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche.
Lorsque les oignons sont devenus transparents, ajoutez le miel et le vinaigre balsamique, puis lancez la cuisson pendant 12 min / vit. 1 / 90 °C / marche à gauche.