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Confiture d'oignons façon rachel

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Confiture d'oignons façon rachel

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • 50 g sucre
  • poivre
  • 500 g oignons
  • 1 cuillère à café thym
  • 5 cl vinaigre de vin blanc
  • 10 cl vin blanc sec

Préparation

  1. Emincer les oignons, puis les faire suer dans le beurre durant 20 minutes en remuant de temps en temps.
  2. Saler, poivrer, puis ajouter le sucre et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
  3. Arroser de vin blanc et de vinaigre, saupoudrer de thym, puis laisser mijoter 1 heure sur feu doux.