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Confiture de bananes thermomix

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Très facile ◷ 5 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Confiture de bananes thermomix

Ingrédients

  • 6 bananes mûres ( 500 g environ)
  • 450 g de sucre roux ou cassonade
  • 100 g de coco râpé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron

Préparation

  1. Epluchez les bananes, coupez-les en morceaux. Disposez-les dans le bol et pressez le citron dessus. Mixez 5 sec / vit 4.
  2. Fendez la gousse de vanille en deux et ajoutez-la dans le bol avec la coco. Mélangez 10 sec / vit4. Ajoutez le sucre.
  3. Programmez 30 min / 100°C / vit1. Retirez la gousse.
  4. Versez la confiture dans des pots stérilisés et retournez-les minimum 2 h. A consommer rapidement et conservez au réfrigérateur.