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Confiture de châtaignes thermomix

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Facile ◷ 5 min ♨ 27 min ♙ 4 personnes
Confiture de châtaignes thermomix

Ingrédients

  • 800 g de châtaignes cuites en bocal ou décongelées
  • 600 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 45 cl d'eau

Préparation

  1. Versez l’eau dans le bol avec le sucre et la gousse de vanille fendue en 2. Faites mijoter 7 mn / température Varoma / vitesse 2.
  2. Incorporez les châtaignes, faites cuire 20 mn / 100° / sens inverse / vitesse 2. Retirez la gousse de vanille. Mixez 30 s / vitesse 8.
  3. Versez dans les pots stérilisés, fermez et retournez-les jusqu’au refroidissement complet.