Confiture de figues au miel et aux épices
Ingrédients
- 1 kg figue
- 300 g miel
- 1 étoile de badiane
- 4 g agar-agar
- 1 pincée cannelle
Préparation
- Mélanger les ingrédients et laisser reposer 30 mn.
- Porter à ébullition en tournant environ 30 minutes (voir la coloration de la confiture).
- Quand la confiture est prête, la verser dans des pots (3X370gr)et les retourner.
- Les mettre à l'endroit uniquement quand le pot est froid.