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Confiture de fraises au micro-ondes

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Très facile ◷ 22 min ♙ 3
Confiture de fraises au micro-ondes

Ingrédients

  • 500 g sucre gélifiant
  • 1 noisette beurre
  • 500 g fraises
  • 3 cuillères à soupe citrons

Préparation

  1. Equeuter les fraises et coupez les en deux ou en quatre. Placez les dans une cocotte et ajouter le sucre, petit à petit.
  2. Couvrir et laisser reposer toute une nuit jusqu'à ce que les fraises aient rendu tout leur jus. Ajouter le jus de citron avant de faire cuire.
  3. Cuisson : faire cuire à découvert 6 mn à pleine puissance. Remuer et refaire cuire 6 mn à pleine puissance.
  4. Ajouter le beurre, laisser reposer 15 mn et mettre en pots préalablement ébouillantés.
  5. Enfoncer bien les fraises dans le sirop, fermer et retourner les pots. Photo de l’étape 5