Dans un saladier, mélangez les framboises et le sucre et laissez au frais 1 nuit.
Versez le mélange dans une casserole et faites cuire sur feu moyen. Dès l’ébullition, baissez sur feu doux 10 mn environ en mélangeant régulièrement. La cuisson est terminée lorsqu’il n’y a plus d’écume qui se forme.
Ébouillantez les bocaux et les couvercles et laissez-les sécher à l’air libre sans les essuyer. Remplissez les pots de confiture bouillante, fermez-les avec leurs couvercles et retournez-les pour les laisser refroidir. Puis stockez-les à l’endroit.
