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Confiture de lait

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♨ 120 min
Confiture de lait

Ingrédients

pour 4 pots de confiture :

  • 1 l de lait entier
  • 500 g de sucre semoule
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Pour préparer votre confiture de lait :
  2. Mettre dans une grande casserole le lait, la gousse de vanille fendue en deux ainsi que le sucre.
  3. Porter lentement à ébullition en remuant avec une spatule en bois.
  4. Après ébullition, laisser frémir pendant 2 heures en remuant de temps en temps.
  5. En fin de cuisson, quand le mélange épaissit, remuer sans cesse. La confiture est cuite lorsqu’elle à la consistance d’une sauce béchamel.
  6. Verser la confiture de lait dans des pots et laisser reposer 1 semaine avant de consommer.
  7. Bon appétit, votre confiture de lait est prête. Essayez-la, les enfants en raffolent !
  8. Et pour d’autres saveurs, découvrez notre recette de confiture d’abricot!