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Confiture de lait facile
Moyenne ◷ 2h35 ♙ 1
Ingrédients
- 500 g sucre ne poudre
- 1 gousse vanille
- 1 l lait frais
Préparation
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Versez le lait dans un casserole. Fendez et grattez la gousse versez le sucre et bien mélanger le tout.
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Faire cuire à feu doux en remuant légèrement. Baissez quand cela bout. Pronlongez la cuisson pendant 2 h.
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Quand le mélange épaissit remuez de plus en plus souvent.
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La confiture est cuite quand elle ressemble à une béchamel (couleur caramel blond)
