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Confiture de mangue/vanille toute simple

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Confiture de mangue/vanille toute simple

Ingrédients

  • 1 kg sucre
  • 1 gousse vanille
  • 1 kg mangue fraîches et mûres (pour le jus)

Préparation

  1. Dans un saladier; mettre les mangues coupées en dés, les gousses de vanilles coupées en morceaux et saupoudrer le sucre.
  2. Laisser mariner minimum 2 heures, l'idéal est que le sucre soit absorbé par les fruits.
  3. Une fois la marinade bonne, mettre le tout dans un casserole et faire chauffer à feu moyen. Photo de l’étape 3
  4. La confiture est prête dès lors que le jus goutte (et ne coule plus de la cuillère), soit environ 20 min.
  5. Mettre dans les pots ébouillantés et séchés.
  6. Voilà vous pouvez déguster tous les matins vos mangues. Bonne journée !!!! Photo de l’étape 6