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Confiture de melon thermomix

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Très facile ◷ 5 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Confiture de melon thermomix

Ingrédients

  • 1 melon d'1 kg
  • 500 g de sucre
  • 1 cuillère(s) à soupe d'agar-agar
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Coupez le melon en 4 et recupérez sa chair. Placez-la dans le bol avec le sucre et l’agar-agar. Mixez 10 s / vitesse 4.
  2. Fendez la gousse de vanille en 2, récupérez les graines avec la pointe d’un couteau et mettez-les dans le bol avec la gousse.
  3. Faites cuire sans le gobelet pendant 7 mn / température Varoma / vitesse mijotage.
  4. Placez le gobelet pour éviter les projections, faites cuire 10 mn / 100° / vitesse 1.
  5. A la fin de la cuisson, retirez la gousse de vanille.
  6. Placez la confiture dans les pots stérilisés, fermez-les et retournez-les au moins 2 h.