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Confiture de mûres thermomix

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◷ 10 min ♨ 16 min ♙ 4 personnes
Confiture de mûres thermomix

Ingrédients

  • 800 g de mûres
  • 650 g de sucre cristallisé avec pectine
  • 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Lavez les mûres et déposez-les dans le bol du Thermomix. Mixez 5 s / vitesse 4.
  2. Ajoutez le sucre et le jus de citron. Lancez la cuisson 9 mn / température Varoma / vitesse mijotage.
  3. A ébullition, placez le gobelet sur le bol, et lancez la cuisson 7 mn / 100°C / vitesse mijotage. Écumez la surface de la confiture si nécessaire.
  4. Versez la confiture dans les pots stérilisés, fermez-les et laissez-les à l’envers à moins 2 h.